탄산수 거품 사라지게 하는 마법(?) - 압력에 따른 기체 용해도

탄산수 흔들어도 거품 안생기는 마법?

우연히 발견한 현상

반드시 뚜껑을 한번 열었다 닫고 실험해야 한다.

살짝 흔들어 주면 자잘한 기포가 탄산수 안에 많이 생긴다.

그럼 더 세게 흔들면? 더 많이 생길까?

 

더 세게 흔들면 자잘한 거품이 병안에 안만들어진다.

 

기체 용해도 때문이다. 일단 아래 영상을 한번 보기 바란다. 

https://youtube.com/shorts/Q5goWufCuZQ

 

<과학적 원리>

원리는 기체의 용해도 때문이다.

탄산수 마개를 열었다 닫으면 탄산수 내부는 대기압과 같은 1기압이 된다

그래서 살짝 흔들어 주면 탄산수 내부에 녹아있던 이산화탄소가 기포가 되어 밖으로 나오게 된다.

탄산수 내부에 자잘한 기포들이 만들어 지는 걸 볼 수 있다.

그런데 세게 흔들면 이산화탄소가 빠르게 빠져 나오면서 탄산수 병 안에 내부기압이 3기압 정도로 커지게 된다.

그럼 흔들어서 이산화탄소가 발생해도 탄산수 병 안에 내부 기압이 높기때문에 기체용해도가 커져서 순간적으로 다시 녹아 들어가게 된다. 동적평형이 이루어졌다고 볼 수 있다.

그래서 뚜껑을 열었다 닫은 탄산수를 더 세게 흔들면 오히려 기포가 생기지 않는다.