상태변화의 예로 솜사탕 만드는 것을 보여주고 싶었다.
인터넷에서 솜사탕 만드는 기계를 55000원에 솜사탕용 설탕을 5000원에 구매하였다.
솜사탕이 만들어지는 원리는
고체인 설탕이 열에의해 녹아 액체상태로 융해 되었다가
빠른 회전에 의해 액체상태의 설탕이 밖으로 뿜어져 나오면서 순간적으로 굳어 실모양의 설탕으로 되는 응고현상을 이용한 것이다.
교실이나 과학실에서 직접 솜사탕을 만들어 줌으로써 상태변화 융해와 응고에서의 열출입관계와
실생활에서의 응용에 대해서도 생각해 볼 수 있는 좋은 학습자료가 되는것 같다.
중학교 1학년 과학/5단원(물질의 상태변화)
